Autentická chuť
Pizza
Naša pizza nie je fastfood
Dobrá pizza nepotrebuje veľa – len poctivé suroviny, správny postup a pec rozohriatu na maximum. Vyrábame pravé neapolské pizze podľa tradičného receptu, s dôrazom na čerstvosť, jednoduchosť a autentickú chuť. Cesto pripravujeme z talianskej múky typu „oo“, zreje minimálne 48 hodín a pečieme ho pri teplote viac než 400 °C. Práve vďaka tomuto žiaru a plameňu získa pizza svoju typickú farbu, vôňu, mierne pripálený okraj a ten nezameniteľný dymový nádych, ktorý neoklameš. Prvotriedne suroviny dopĺňajú celý zážitok – používame ingrediencie od overených talianskych aj lokálnych dodávateľov.
Veríme, že menej je viac – preto každá naša pizza stojí na poctivej chuti, nie na preplnenom tanieri.
V čom je naša pizza výnimočná ?
Pravá neapolská receptúra
Vyrábame pizzu podľa tradičného talianskeho postupu, ktorý si zachováva autentickú chuť a charakter.
Poctivé suroviny
Používame len čerstvé, kvalitné ingrediencie od overených talianskych aj lokálnych dodávateľov.
Dlhé zretie cesta
Cesto pripravujeme z múky typu "00" a nechávame ho zrieť minimálne 48 hodín – vďaka tomu je ľahké, vzdušné a ľahko stráviteľné.
Pečené pri viac ako 400°C
Vďaka vysokoteplotnej peci získa pizza nezameniteľnú vôňu, textúru a charakteristický dymový nádych.
Chuť na prvom mieste
Veríme, že menej je viac – sústredíme sa na poctivú chuť, nie na zbytočné kombinácie.
Autentický zážitok
Každý kúsok našej pizze je dôkazom, že kvalitné jedlo nepotrebuje kompromisy – len vášeň a poctivosť.
Pizzu pečieme
Štvrtok 12:00 - 21:00
Piatok 12:00 - 22:00
Sobota 12:00 - 22:00
Nedeľa 12:00 - 21:00
Pizza lístok
-
1. Margherita 460g (A1,7) 8,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, bazalka, olivový olej
-
2. Marinara 380g (A1) 7,00 €
Pomodoro San Marzano, bazalka, olivový olej, cesnak
-
3. Ventricina 500g 🌶️ (A1,7) 9,50 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, talianska pikantná saláma Ventricina, bazalka, čili
-
4. Quattro Formaggi 550g (A1,7) 11,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, Parmigiano Reggiano DOP, Gorgonzola DOP, Provolone DOP
-
5. Prosciutto Crudo 500g (A1,7) 10,50 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, Prosciutto Crudo, Parmigiano Reggiano DOP, rukola, olivový olej
-
6. Romana 520g (A1,4,7) 10,50 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, ančovičky, olivy, kapary
-
7. Prosciutto Cotto e Fungi 550g (A1,7) 10,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, prosciutto cotto, šampiňóny, bazalka, olivový olej
-
8. Vegetariana 580g (A1,7) 10,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, šampiňóny, olivy, cherry paradajky, bazalka, olivový olej
-
9. Šunková 550g (A1,7) 9,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, Gouda, pražská šunka, kukurica
-
10. Classica 600g (A1,7) 10,00 €
Pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, Gouda, pražská šunka, šampiňóny, kukurica
-
11. Milano 600g (A1,7) 11,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, Gouda, pražská šunka, gorgonzola, rukola, olivy
-
12. Inferno 550g (A1,7) 🌶️ 9,50 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, Gouda, suchá saláma, klobása, Jalapeño, červená cibuľa, čili
-
13. Kuracia 600g (A1,7) 10,50 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, Gouda, kuracie mäso, kukurica
-
14. Hawaii 600g (A1,7) 9,50 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, Gouda, pražská šunka, ananás, kukurica
-
15. Koliba 680g (A1,3,7) 12,50 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, Gouda, bryndza, slanina, klobása, červená cibuľa, vajce
-
16. Gazdovská 650g (A1,7) 11,50 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, Gouda, suchá saláma, slanina, šampiňóny, baranie rohy, červená cibuľa
-
17. Sedliacka 650g (A1,7) 12,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, Gouda, suchá saláma, slanina, klobáska, niva, červená cibuľa
-
18. Syrová 310g (A1,7) 5,50 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, kukurica
-
19. Šunková 340g (A1,7) 6,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, pražská šunka, kukurica
-
20. Hawaj 370g (A1,7) 6,50 €
pomodoro San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, pražská šunka, ananás, kukurica
-
21. Pizza štangle (A1,7) 4,50 €
s cesnakovým dressingom alebo kečupom
Extra
-
kuracie mäso, prosciutto crudo, Ventricina saláma 2,00 €
-
mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmigiano reggiano, pražská šunka, ančovičky, klobása 1,50 €
-
Niva, Gouda, slanina, šampiňóny, kukurica, Jalapeño, červená cibuľa, čierne olivy, rukola, vajce, 1,00 €
Omáčky
-
80g Cesnakový dresing 2,00 €
-
80g Bylinkový dresing 2,00 €
-
80g Tatárska omáčka 1,50 €
-
80g Kečup 1,50 €
Na požiadanie vieme potrieť okraje cesnakom alebo pripraviť pizzu so smotanovým základom.